最近：料理

実家から送られてきたじゃがいもとかぼちゃを使った、肉じゃがとかぼちゃの煮付け

北京にあるお粥屋のサイドメニューを再現した、長芋とニラの炒め

最近：誕生日

Shiroさんの誕生日は毎年小旅行へ出掛けるのが恒例になっているけれど、今年は都内のホテルで四川料理のランチコースを堪能した。最近は外食の機会がほとんどないので、久しぶりに美味しい料理を頂いて大満足。酸辣湯を食べていると、北京で滞在していたアパートの近所にあった小さな四川料理屋を思い出し、あの店の酸辣湯は風呂桶くらいの大きさの器に入っていたな、と少し懐かしくなった。Shiroさんは相変わらず麻婆豆腐がお気に入りだった様子。

CNN English Express 8月号

CNN English Express 8月号を終了。
毎月買っているこの雑誌、1巡目はさらっと読み、2巡目は音と文を確認し、3巡目は単語を引きながら読むことにしている。3巡目の真ん中が終わったら、毎月有給休暇をとり、完成させるという段取りですすめている。

8月号は有給休暇はとったものの、携帯をiPhone 5に変えに行き、うっかり終了させられないまま本日にいたっていた。

そろそろ10月号がでそうなので、1ヶ月余分にかかったわけだが、やっぱり達成感はある。9月号を大急ぎでやろうかな。

最近：花火大会

先日、近所の花火大会へ行ってきた。

つけ麺紀行 百日紅@新宿三丁目

週末の楽しみ、つけ麺を食す街歩きに出る。今日は百日紅@新宿三丁目へ。

広めの店内ではあるが、隣とのスペースが若干ゆとりが足りない感じで、待っている間はちょっと落ち着かない。

お店にはとくにスープの説明とかは書いてなかったけど、ベジタブル+煮干しなんじゃないだろうか。少し甘めの、好みの濃厚スープ。麺は僕にとっては多めの220gだけど、まったく飽きがこず、最後まで楽しめた。

食後は電器店を歩きながら、ライフハック的なヒントに気づく。外に出て、いろいろ見て、考えることは大事だなと。

同僚の結婚式へ

同僚の結婚式へ行ってきた。

よく話をする友人なので、エピソードに新しいものは少ないのかと思えば、いろんな話が登場し、その都度、この二人の結婚はよかったなと再確認をしたところ。

自分も結婚してわかったことは、100の夫婦があれば100通りの世界があるということ。外からでは簡単にわからない歴史があり、二人だけの言葉があり、それぞれがユニークな家族を作っていくんだなと。

お盆

自分の中で、お盆休みは取らないものだという習慣がついてきていたのだが、本日15日はお休みを頂いた。某所にてMarinaと貴重な体験をする。日頃接しない人と話しをすると、意外なことに気付かされる。

つけ麺屋まわりは、今週もエンジョイしている。昨日は毎週食べているTETSU@みなとみらい、今日はみちしるべ@二子玉川にて。

よいリフレッシュになったので、明日も一日、楽しんでいこう。

つけめん紀行 麺屋こいけ@青山

昨日に引き続き、本日もつけ麺の旅。今日は青山の「麺屋　こいけ」へお散歩。焼き鳥屋で修行した職人と、ラーメン職人のコラボとのことで、「濃厚鶏そば」となっている。

好みの豚骨魚介と比べると味はあっさりしているが、鳥という範疇では考えられないこってりスープで、味が深い。180gという麺の量も、僕にはぴったり。

電車で本を読み、つけ麺屋を満喫し、軽く散歩するのがとても楽しい。今日は青山一丁目から表参道までを歩いた。歩きながら読んだ本の内容を考えると、なお気持ちいい。

今日読んでいた本はKodakのビジネスを検証していて、それこそ会社のなかでどのような議論がなされていたのかはわからないが、約130年前に起業してあれほど大きくなった会社が、破産を申請するまでになったのは、デジタルカメラの画質をユーザが受け入れられるはずがないというのと、現像された写真を見るという習慣はかわらないであろうという、当時としては一般的な認識を、更新するシステムを持たなかったからであると締めくくっていた。

現状バイアスというのは非常に強く、本ではtripwireという言葉を使っていたが、xxxがどうなったらこれを見直すというのを決めておかないと、こういうのは発見できない。全部の出来事をというのは難しいかもしれないが、キーとなる人生や仕事のゲームプランを考えるときには、tripwireを意識するようにしたい。

つけ麺紀行 三田製麺所@渋谷

都内のところどころで見かける三田製麺所、土曜日に渋谷道玄坂店に行ってきた。

超ドロドロ系の魚介系スープで、麺もうまい。行った時間にはあまり客がいなかったけど、その割にはけっこう待たされた。ゆで時間がかかるタイプの麺だと想像する。
味は非常に満足。また行きたいなぁ。


いまのアパートに引っ越してきて、早5年。持っている家具でとりあえずスタートして、必要に応じてと言っていたけど、そろそろ必要なものが見えてきた感じ。週末に少しずつリサーチを開始。

つけ麺紀行 みちしるべ＠二子玉川

今日のつけ麺は、みちしるべ@二子玉川。ここは開店当初から通っていて、いつも満足させてくれる。煮干し+動物系で、僕の好みのどろどろ系とは違うんだけど、ここのスープはうまい。

懐かし系音楽、清潔店舗、よい距離感の接客と、ついつい通ってしまう。

つけ麺で腹ごしらえをしたら、今日は発音学校のレッスン。

難しめのテーマだったけど、これが身につくとアメリカっぽいんだけどね。とりえず自分が出すのは難しいかもだけど、リスニングのヒントにはなりそう。

つけ麺紀行 浜屋@五反田

Marinaが外出するというので、一緒について都内まで。僕は一人、五反田のつけ麺屋さん「浜屋」へ行ってきた。好みの豚骨+魚介のドロドロ系との噂なので、かなりワクワク。五反田からの徒歩もなんのその。

先人たちが、エビ辛し付きがよいというので、教えにしたがってエビからし付きの並盛をいただく。

ドロドロ系スープで非常に満足。半分はエビ辛しなしで食べて、半分はエビ辛しを投入。個人的にはエビ辛しはなくてもよかったかな。

味は僕の中のつけ麺ランキングのかなり上位。とても満足。こういう出会があるから、週末は定番ばかりでなく、外に出たいところ。