6/03/2012

2年目の梅酒作り

2ヶ月前の東京はまだ寒かったのに、今はもう梅の季節。昨日北京から無事帰国し、早速梅酒を仕込んだ。去年初めて梅酒を作ったので、今年で2回目の梅酒作りになる。今年は仕込み用のお酒として北京で買った白酒も入れてみた。うまく仕上がるのか、楽しみ。

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