10/23/2012

2年目の梅酒完成

梅酒を仕込んでから3ヶ月以上が経ち、今年も梅酒を飲み始めた。まだ熟成したとは言えないけれど、白酒の面影がないほど梅の香りと味がしっかりと出て美味しく仕上がっている。

写真は先月(9/22)の梅酒。

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